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レストランで月10日だけのバイトを始めた。シフト3日目は皿洗いとトイレ掃除がメイン。

飲食業 バイト

 

今、飲食業について学ぶために、とあるレストランで働き始めました。

 

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他にも仕事がありますし、収入も別の仕事の方がいいので、しばらく月15日程度のシフトで入って、後に10日くらいに減らそうと考えているところです。

 

働いているところはお店のデザインがよく、明るすぎない空間に、オレンジのふんわりした光が全体を照らし、柔らかな革のソファーや、ゆったりとした机は落ち着いた時間を過ごすことができます。

 

客単価は平均して3000円になるでしょうか。

単品とコース料理がランク別にあります。

 

働き始めて3日

今は働き始めて3日目になったところです。

飲食業のバイトの最初の仕事は、トイレ掃除と皿洗いです。

 

トイレ掃除

トイレ掃除は朝に1回で、ピカピカに磨き上げます。

学生時代に個人の和食居酒屋でバイトをしていた時には、お酒のお店なので、狙いが定まらないのか便器周りが汚れるため、手隙になればトイレ掃除をしていました。

そして吐くお客さんも多く、吐瀉物の処理も頻繁にありました。

 

今のお店はお酒はほとんど出ないのでそのあたりがラクです。

 

旅館の仲居のバイトをしていた時には、部屋のトイレの掃除をしていました。

旅館の相手は宿泊客なのでピカピカにしなければ満足度が下がる原因になります。なにせ、1日過ごす場所ですから、他人の痕跡があると不愉快ですね。

 

皿洗い

勤務時間中は今のところすべて皿洗いです。

ランチタイム、3時頃、ディナータイムの混雑時にはガッツリ洗い物が入るので、それを一人で回します。

 

席数は60くらいあり、一人当たりの滞在時間は1時間程度なので、回転のペースとしては比較的ゆっくりで、慣れない皿洗いバイトでも、焦ることなく洗うことができます。

 

もちろん食洗機があるので、使用しますが、初めのうちはどの程度までスポンジで洗って、どのレベルなら食洗機で大丈夫なのか、計りかねますね。

 

勤務時間

1日9時間、プラス1時間が休憩です。

一般的なレベルでしょう。

 

人手不足もあり、休憩時間が人によってバラバラに取ることになるので、6時間休憩なし、のような人もいます。

 

人は疲れる生き物です。

疲れれば集中力も落ちます。

集中力が落ちればパフォーマンスの質も低下します。

フロアにしても皿洗いにしても、適度に休憩を取れるようマネジメントすべきだというのが今のところの店の課題でもあると思っています。

 

まとめ

しばらく、バイトの日報がわりにブログ記事を書いていこうと思います。

 

【1000円ランチ】東京駅付近で美味いサバを食べるなら、OOTEMORI地下2階のとろさば食堂。

東京

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OOTEMORIのとろさば食堂

 

大手町駅のすぐ近くにあるOOTEMORI

http://www.ootemori.jp/

 

最近は肉よりも魚の方が好きなので、とろさば食堂に行きました。

 

席数は13席くらいでこじんまりしたお店なのですが、定食が880円、サラダ付きでも1000円とお手頃価格です。

 

とろさば漬け定食

 

とろさば漬け定食も880円。

白米もちょうどよく炊いてあり、5枚の醤油漬けのとろさばとネギ、のりが調和していい味です。

 

せんべえ汁は青森の郷土料理で、とろさばの産地と合わせてあります。

控えめな味なので、とろさば漬け丼が際立つ。

 

感想

 

 

関サバととろさば

 

ブランドの鯖としては、関サバが有名ですが、あれは九州地方の佐賀県の海で育ったサバですね。

瀬戸内海と太平洋の潮に揉まれて筋肉質な身が、歯ごたえがあっておいしいんです。

 

とろさばは東北地方、青森の八戸前沖で獲れたサバ。

鶏肉と同じで、寒い地域ほど脂肪を蓄えるため、脂ののった身になるんですねー。

 

次はサバの塩焼き定食を食べようと思います。

 

 

 

 

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13182300/top_amp/

携帯用スチームアイロン4種類をAmazonレビューで比較。

アイテム

 

携帯用スチームアイロン4種類をまとめてみました。

重量、スチーム時間に違いがありますね。

 

 

VIVREAL 3240円

 Amazonで、「アイロン 携帯」で検索し、レビュー順に並べると1位にくる、VIVREAL。

 

値段は3240円

 

特徴

ポータブル:ただ450gぐらいの重さを持っている衣類スチーマーですので、スーツケースなどにすっぽりと収まることができます。軽くて、収納しやすくて、どこへも気軽に持ち運べます。そして、アイロン台も必要がありません。なので、家だけではなく、旅行先も外出先も楽に持って使えます。
多機能付き:VIVREALのアイロンはしわをさっと取れるだけではありません。衣類についてタバコのにおいや汗のにおい、飲食臭、防虫剤臭も除去できます。
超高速ヒートアップ:VIVREALのスチームアイロンは最新のハイパワースチーム技術を採用し、超短時間にヒートアップして、作業します。スチームアイロンのスチームボタンを押してからただ90秒にハイパワースチームが出ます。
驚きの連続使用時間:弊社のハンディースチーマーは100mlの大容量が付くので、一度たっぷりと、スチームが8分間に出続けます。

 

レビュー

 

小さくて収納に困らない。

ジャ◯ネットのハンガーにかけたまま使えるスチームのやつを購入しようと考えておりましたが、レビューの悪さにびっくり。
こちらは聞いたことのない商品でしたが、レビューが良かったのと、お手頃な価格だったため購入しました。
届いてみて、小ささに驚きました!大きめのマグカップといったサイズ感です。
お水を入れて、待ち時間も少なく使えます。
私の場合、1回の給水でワイシャツ3枚分くらい一気に使えます。

やはりアイロン掛けはかなりのストレスで、、、笑
面倒なのもありますが、義両親と同居しているリビングにアイロンが置いてあるため、リビング取りに行くのも、その場で使うのも嫌。
(横から義母にアイロンのかけ方について言われるので)
自分の部屋で使えて、収納スペースに困らないこちらは理想の商品です。

難点は、壁のフックに掛けて使うとスチームによって壁紙が濡れてしまうこと。
仕方ないとは思いますが、部屋の湿気などが気になります。

裾などを引っ張ってかけると綺麗に仕上がるので、火傷をしないように100均のシリコン製鍋つかみを使ってます。

 

スチームをかけるのに適した形状。臭いも消える。アイロン台の必要もなし。

簡単に使えるスチームアイロンが欲しくて購入しました。
 従来のものとはデザインが異なり、スチームを当てるのに適した形状になっていると思います。コンパクト設計で持ちやすく、衣類をハンガーにかけたまま、簡単にシワが伸ばせてとても便利です。
いちいちアイロン台を出して、衣類の形を整えてからアイロンをかけていましたが、これを使えば、ハンガーに掛けた衣類にさっとひと吹きするだけです。
臭いも消してくれます。
連続スチームの噴霧時間が8分とありますが、コンパクトな割にはしっかりアイロン枚数を稼げるところが良いですね。

 

 

 Younike 2690円

特徴

 [世界初110V-240V自動電圧切換] 重さはただ500g、女性に向いての超コンパクト設計です。出張、旅行時にとつても便利なミニアイロン。海外どこの国でも安心して旅行できます。
[水漏れなし]前後90°、左右45°傾けても水漏れなどは一切なし。人間工学に基づいたボディ設計で手の滑りを防ぎ、操作の負担がなく、水斑点で引き起こされる損傷も回避します。
[多機能]多種の機能を持っています。スチーム、保湿・美顔、またスチームと一緒に香りが届くのは大人気です。(好きなアロマシートを入れてください)
[過熱、空焼き防止機能] 製品の中に水がない場合、自動的に運転を停止して本体を保護できますので、ご安心に使ってください。そして、135 MLの大容量で頻繁に水を入れなくても大丈夫です。
[省エネ]このディヤードミニアイロンはPTCの素材で消費電力はたった 400Wです。そして、パワーの調節が可能ですから衣類の材料によってスチームの強度を調節してください。

 

レビュー

 

アイロンにもなり、加湿器にもなるし、スチーマーにもなり、アロマもできる多機能が嬉しい

 

加湿器にもなるし、美容の顔にあてるスチーマーにするのに
温度が低い設定が出来るようになっているのだと、知りました。加湿器の時はアロマシートを入れて使ってとかいてますが、アロマのシートは今まで見た事がないので、アロマは他の物が有るので
使わないんですが、とても沢山の機能があるし、旅行の時によくホテルで思うのが、部屋の乾燥で喉が痛くなるので、これは使えると思いました。

旅行の時でもアイロンが有ればと思う時多々あるので、加湿器とアイロンの両方使えるのが嬉しいです。

 

お手頃価格で、気軽に使える。

使い勝手もよくお手頃価格。発送も早くて信用できました。とても簡単にシワが伸ばせて、性能的には十分です。デザインもよく、プレゼントとしてもよいですね。軽くて手軽にすぐ使えるので重宝してます

 

 

 

Geekway

 特徴

【革新的なデザイン】:朝に忙しい家庭主婦のため弊社は古いアイロンスチーマーを改造して、革新的なGeekwayのアイロンスチーマーを発売します。軽くて、アイロン台の手間もかからず、家庭主婦にとって、家だけではなく、旅行先や外出先にも最適です。
【ポータブル】:ただ500gぐらいの重さを持っている衣類スチーマーですので、スーツケースなどにすっぽりと収まることができます。軽くて、収納しやすくて、どこへも気軽に持ち運べます。そして、アイロン台も必要がありません。なので、家だけではなく、旅行先も外出先も楽に持って使えます。
【多機能付き】:古いアイロンスチーマーと違って、Geekwayのアイロンはしわをさっと取れるだけではありません。衣類についてタバコのにおいや汗のにおい、飲食臭、防虫剤臭も除去できます。
【超高速ヒートアップ】:Geekwayのスチームアイロンは最新のハイパワースチーム技術を採用し、超短時間にヒートアップして、作業します。スチームアイロンのスチームボタンを押してからただ90秒にハイパワースチームが出ます。
【安全性高い】:安全性を高めるように、自動遮断機能を追加しています。

 

おそらくVIVREALの紹介文をほぼパクって書いたと思われる紹介文。言葉の使い方が同じです。

 

 

レビュー

レビューは4件しかありません。

 

ハンガーにかけたまま使えて大満足

大学生で一人暮らしの娘のために購入しました。
ハンガーにかけたまま使えるので、手軽に使えるし、シワも綺麗になったので本人も大満足しているようです。

 

素材によって取れるものと取れないものがある。

使っていたものが壊れたので購入しました。
蒸気の噴射も申し分ないです。
素材によってすぐ皺が取れるものとそうでないものとありますが、軽いしとても使いやすいです。購入してよかったです。

 

 

 Jコートン

 

特徴

*小型:サイズ170X108X230mm、重さ650g.コンパクトなデザインで出張や旅行する時に携帯便利です。
*入力電力:100-120V/50-60Hz.(120V以上の電圧を利用している国には本製品をご使用しないでください。)
*スチームを供給して、洋服に損害の心配が必要なく 、簡単にシワ伸ばしできます。
*150ml大容量が付いて、連続スチーム利用可能で、アイロン台なしでサッとシワ取ります。
*スチームボタンを押してから、スチームが出続けます。スチームボタンが押しやすい位置にあるので、操作の負担がなく、手軽にかけられます。二階段調節可能。)

 

レビュー

レビューが最多の124件!なんですが、、

 

ケトルでしかない。他のレビューは不自然。

4千円近くもする商品ではありません。ケトルでしかなく、スチームアイロンとしては機能しません。
他の方も書かれておりましたが、レビューの書き方が不自然です。絶対お勧めしません。
即捨てです。ほとんど、スチームアイロンとして商品を販売するならば、詐欺に近い。
ハンドル部分も物凄く暑くなるので、使用し続けるのは危険と思います。

 

ハンガーのままアイロンがけができる

提供品を受けてのレビューになります。

この手のアイロンスチーマーは初めて使いましたが、結果面白い効果的な製品だと思いました。
実際に使用した感想は、どこでもアイロンがけが出来るから便利だなぁーということです。
通常はアイロン台を出す必要がありますが、これの場合はどこかハンガーをかける場所があればそれだけで事足ります。
アイロンのスチーム自体は割とすぐ沸騰して出てきます。シャツをアイロンしてみましたが、割と簡単にしわを伸ばすことが出来ました。
水の容量が割とすぐなくなるのでその点注意が必要かもしれません。

 

レビューを読んでいたところ、大量のAmazonユーザーに試供品を提供し、レビューを書いてもらっているようです。

悪いことではないですが、信頼はやや落ちる。そしてケトルでしかないとの書き込みもよく見かけます。

 

 まとめ

やはり、Amazonの評価はかなり気にしますね。

低評価の人が、アクシデントだったのか正しいことを言っているのか、その他の評価から見極めようと、よく読んでしまいます。

 

レビューが少ないものは、なかなか買う気が起きません。

 

 

努力はいつ実を結ぶか分からない

思考法 雑記

 

 

努力はいつ実を結ぶか分からない

 

 

努力して、努力して、芽が出ないと悩んでいる時、実は、あと一歩なのかも知れない。

 

もう一踏ん張りなのかも知れない。

 

目の前は変わらない景色でも、あと少しだけ頑張ればすべてが変わるのかも知れない。

 

答えは誰にも分からない。

 

今諦めて別の道を進んだ方が効率がいいのかも知れないし、今の道を行くのが正解かも知れない。

 

ただ、成功はもしかしたら目の前にあるのかも知れないという希望を忘れてはいけない。

 

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「今、この人から買いたい!」と思わなければ、コンビニで買おうがAmazonで買おうが同じ

思考法 マーケティング

 

ついつい「あの人がオススメするから買っちゃった」

とか

「あんな人からモノを買うなんて絶対したくない!」

なんて思ったことありませんか?

 

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「この人から買いたい」が大切

 

ついつい、「この人がオススメするなら追加で頼んじゃおうかな」という時がある。

もうお腹がいっぱいなのにデザートを頼んでみたり、もう1杯日本酒を飲んでみたり。

 

今の時代、消費活動において重要なのは「モノそのもの」よりも、「体験の価値」に移っている。

 

「今、この人から買いたい!」と思わなければ、コンビニで買おうがAmazonで買おうが同じなのです。

 

 

 

商品が良くても店員次第で買わない

 

むしろ、店員の愛想が悪いと、モノ自体が良かろうとも、商品を買う気が失せるとも言う。

 

当然、近くの別店舗のもっと丁寧な人や、親切な人、好感が持てる人から買うだけだろう。

 

買う場所には買う理由がある。

 

 

バスの運転手さんも、人当たりが大事

 

バスの運転手さんも、運転していればいいというだけではなく、「この人の運転でよかったな」と思うような人に、また次をお願いしたいと思うもの。

 

まとめ

「この人でよかった!」という気持ちが、差別化であり、マーケティング

また、AIやロボットに仕事が代替される時代になっても人が競争できる部分。

 

人は人からモノを買う。